Éviter les rejets de vapeur en choisissant le bon lave-vaisselle professionnel dans le Brabant wallon

Nous connaissons tous le phénomène du nuage de vapeur qui sort du lave-vaisselle que l’on ouvre précipitamment dès la fin du cycle. Electrogel, le spécialiste des lave-vaisselles à ouverture frontale dans le Brabant wallon, vous explique comment éviter les rejets de vapeur.

La vapeur : l’inconvénient d’un lave-vaisselle professionnel classique

Dans le secteur de l’Horeca ou dans une cuisine de collectivité, chaque minute compte. Lorsque le cycle de lavage est terminé, la vaisselle doit pouvoir être réutilisée immédiatement. Mais lorsque vous ouvrez la porte de votre lave-vaisselle professionnel traditionnel, vous vous retrouvez pris au piège dans un épais nuage de vapeur. Il en va de même pour les lave-verres professionnels qui présentent pourtant bien de avantages.

Outre la sensation désagréable que procure la vapeur chaude sur le visage, celle-ci peut également vous bruler ou indisposer les clients installés à proximité. Par exemple dans le cas de lave-verres placés dans un bar ou un café.

Heureusement, grâce aux avancées technologiques, les désagréments de cet ordre appartiennent désormais au passé. C’est pourquoi il est important de choisir un lave-vaisselle professionnel adapté quand on est dans le milieu industriel ou l’Horeca.

Éviter la vapeur qui sort d’un lave-vaisselle à l’aide d’un système d’évacuation

Le système Vapostop² (développé par l’entreprise américaine Hobart, leader mondial en matière de lave-vaisselle professionnel) empêche la buée de se former grâce à l’évacuation de la vapeur tout au long du lavage. Pour utiliser une image, il fonctionne en quelque sorte comme une hotte de lave-vaisselle.

Grâce à un ventilateur présent dans votre lave-vaisselle, la vapeur chaude ne s’évapore plus vers l’extérieur lors de l’ouverture de la porte.

Les avantages du système Vapostop² pour lutter contre la vapeur de votre lave-vaisselle professionnel dans le Brabant wallon

Les atouts de Vapostop² sont nombreux pour votre établissement, pour vos collaborateurs et pour vos clients :

• Retirer la vaisselle dès la fin du programme est plus facile et plus agréable, sans risque de brûlure.
• Les comptoirs et les meubles ne sont pas exposés à la vapeur d’eau dégagée par votre lave-vaisselle professionnel, ce qui permet de les préserver.
• La hausse du taux d’humidité dans la pièce causée par l’ouverture d’un lave-vaisselle à ouverture frontale professionnel ou à capot est réduite de 90 %.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos solutions contre la vapeur d’un lave-vaisselle professionnel en Brabant wallon ?

Vous avez des questions par rapport à la possibilité d’évacuer les vapeurs de votre lave-vaisselle professionnel à capot pour l'Horeca ? L’équipe d’Electrogel est à votre disposition pour vous fournir tous les renseignements utiles et pour trouver le système de lavage adapté à vos besoins spécifiques. N’hésitez pas à nous appeler ou à utiliser notre formulaire de contact en ligne pour nous poser toutes vos questions.